Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 270mm

Dieses Fuguhiki-Messer ist mit einer traditionellen einseitig geschliffenen Klinge aus White Steel #3 gefertigt und bietet hervorragende Schärfe sowie gute Schnitthaltigkeit. Die Klinge ist besonders dünn ausgeführt, um das Schneiden von Kugelfisch (Fugu) zu erleichtern.

Der Griff aus Magnolie mit Büffelhornzwinge liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine präzise, gut ausbalancierte Führung beim Schneiden.